每天吃3-5个橘子能预防骨质疏松

最近，日本的研究人员发现了一项令人振奋的预防措施：每天享用3到5个橘子，有助于预防骨质疏松。这一令人瞩目的成果，主要归功于橘子中富含的黄色植物色素β-隐黄素。这种色素对于抑制骨质疏松症具有显著的效果。

调查数据显示，与那些不常吃橘子的人相比，每天习惯吃四个橘子的人，患骨质疏松的风险竟然降低了高达92%。更令人欣喜的是，欧美地区的研究还发现，β-隐黄素甚至具有降低肺癌风险的作用。荷兰的一项大规模调查显示，血液中β-隐黄素浓度较高的人，其死亡率也相对较低。

β-隐黄素是一种天然的类胡萝卜色素，它在多种食物中都有出现，比如橘子和蛋黄、苹果等。这种色素可以在人体内转化为维生素A。我们通常知道，骨质疏松症患者补钙的需要补充维生素D。但实际上，补充维生素A及维生素C可能会收到更好的效果。维生素A对骨骼的正常生长起着至关重要的作用，对骨质的恢复也有积极的辅助作用。

不仅如此，橘子还是维生素C的丰富来源，这对骨骼钙质也有诸多益处。有专家指出，维生素C参与体内胶原蛋白的合成，胶原蛋白在骨骼中形成的网状组织能让钙质更加密实地沉淀。满足每日的维生素C需求，其实只需吃上三个橘子。过量摄入维生素C也不利健康。从中医的角度看，橘子性温，食用过多易上火，特别是在干燥的季节，阴虚的人们最好适量食用。

值得注意的是，尽管牛奶和橘子都对骨质疏松的防治有益，但二者并不适合同时食用。因为牛奶中的蛋白质会与橘子中的果酸和维生素C发生反应，生成固体物质，这不仅影响营养的吸收和消化，还可能导致腹胀、腹痛、腹泻等症状。我们在享受这两种食物的好处时，应该避免同时食用。保持健康的生活方式，就是要在细节上多留心。