食品添加硼砂有什么危害

食品中的硼砂危害不容忽视

在食品加工过程中，硼砂作为一种和药物被使用。虽然硼砂具有杀菌防腐的作用，但其毒性极高，因此世界各国都严格禁止在食品中添加硼砂。在我国，《食品卫生法》明确规定，硼砂是有毒、有害物质，不得在任何食品中添加。

一旦食品中非法添加了硼砂，其危害不可小觑。轻者摄入后会出现食欲不振、消化不良等消化系统问题。更严重的后果是，人们可能会出现呕吐、腹泻、红斑等中毒症状，甚至引发身体循环系统障碍、休克及昏迷等危及生命的情况。不仅如此，硼砂的摄入还会影响内分泌系统，给人体健康带来长期的不良影响。

硼砂通常呈现为无色透明结晶状或白色粉末状。由于其具有杀菌防腐的特性，常被用于制作消毒剂、洗眼水以及某些化妆品中。这并不意味着它可以在食品制作过程中随意使用。

为了健康着想，消费者应该提高警惕，避免购买和食用含有硼砂的食品。相关部门也应该加强监管力度，严格打击非法添加硼砂的行为，确保广大民众的饮食安全。

硼砂的危害不容忽视。在食品加工过程中，必须严格遵守相关规定，杜绝使用硼砂等有毒有害物质，以保障人民群众的身体健康。