薏米红豆粥的做法(薏米红豆粥的做法)

薏米红豆粥的烹饪秘笈

你是否曾经沉醉于一道美味且养生的薏米红豆粥？这款粥品不仅口感绵软，而且富含营养，是许多家庭的健康之选。今天，让我们一起如何亲手制作这款美味的薏米红豆粥吧！

我们需要准备好食材：红豆、薏米、芡实以及适量的水。其中，红豆与薏米的比例是2:1。在烹饪之前，将红豆和薏米洗净，并浸泡20分钟。如果时间充裕，建议提前浸泡一夜，这样更容易煮烂。

接着，将泡好的豆子放入电饭煲中，加入芡实和比平时煮饭多1.5倍的水。开启蒸煮键，等水烧开后煮10分钟，然后转为婴儿粥模式，继续煮60分钟。

当粥煮了30分钟后，我们可以加入适量的冰糖和红枣。这里的红枣可以切成两半，也可以整颗加入，一切随心。再煮30分钟后，倒入新鲜的牛奶，重新开启蒸煮键，煮开后即可关火。如果你想增加粥的口感和营养，还可以加入一些燕麦。

当粥出锅时，我们可以轻轻勾芡，让粥更加浓稠。这样，一道美味的薏米红豆粥就制作完成了！

品尝自己亲手制作的薏米红豆粥，感受那份独特的成就感。这款粥品不仅美味可口，而且具有滋补养生的功效。让我们一起享受这道健康美味的佳肴吧！