古代文人的诗酒情调与个性：苏东坡钟情自酿自

在古代，文人与酒结下了不解之缘。他们的一生，虽有悲喜愁苦，却在酒的陪伴下体味生活的乐趣，追寻文化的韵味。

文人的酒文化现象，与当时的社会背景、人文环境以及个人的遭遇密切相关。他们用酒来抒发情感，彰显个性。

陈遵投辖的故事，被后人广为传颂。陈遵作为西汉嘉威侯，生性嗜酒，善书。他待客热情，让宾客满堂，甚至投入辖（一种固定车轴的小物件）于井中，使客人无法离去。这种盛情留客的行为，被后人褒誉为陈遵投辖。

除此之外，历史上的酒文化还体现在阮籍和刘伶身上。阮籍不仅嗜酒如命，还通过酒来浇灭胸中的郁结。他与其他名士如嵇康等人一同竹林下宴饮，追求的是襟怀相契，放任忘形。刘伶亦嗜酒，他的《酒德颂》中描述了饮酒的乐趣和情调。

酒与诗文更是密不可分。在唐代，竹溪六逸等人结隐在泰安府徂徕山下，以酒会友，以文会友。他们的诗作中充满了酒的韵味。明代朱存理与主人晚酌后，因月色而灵感一动，吟得佳句，两人重又对酌，兴尽而罢。酒具也成为他们玩情调的一种方式。唐代段成式在《酉阳杂俎》中记载了魏正始年间郑懿使用莲叶盛酒的方式，以及东晋王羲之在兰亭修祓禊之礼时的流觞曲水，都是饮酒过程中的文化体现。

除了以上文人雅士的饮酒文化，还有一些奇特的饮酒方式。如鬼饮、饮囚、饮鳖、饮鹤等，这些都是一些特殊情境下的饮酒方式，也体现了文人的豪放不羁。

元代杨维祯作为一位善诗文、工书法的文人，晚年耽好声色，纵恣诗酒。他的生活状态体现了元代文人的豪放与纵情。

古代文人的酒文化是一种生活情趣和文化品味的体现。他们通过饮酒来抒发情感，追求生活的乐趣，同时也通过酒来展现自己的个性和文化修养。这种酒文化不仅丰富了文人的生活，也为我们今天了解古代文化提供了一扇窗口。一天，在友人家中与倪瓒会饮时，杨维祯突发奇想，竟将陪侍的鞋脱下，将酒杯置于鞋中，让座上的客人传饮，并称之为“鞋杯”。这一别开生面的举动，对于以洁癖著称的画家倪瓒来说无疑是一种挑战。果不其然，倪瓒见到这一幕后大为震怒，愤然离席而去。

文人饮酒，除了追求醉意，更讲究玩情调。他们追求新奇，有的干脆自酿美酒自饮。苏东坡便是其中的佼佼者。在被贬至惠州的北宋绍圣元年，他不但自酿了醇碧酒，还写下了脍炙人口的《桂酒颂》。诗中描述自酿的桂酒，玉色飘香，味道超然。另一首诗《新酿桂酒》则生动描绘了酿酒的场景和自饮的悠然情调。

据《画墁录》记载，宋代文人的饮酒方式更是别具一格。苏舜钦、石延年等人创造了五种饮酒方式：鬼饮、了饮、囚饮、鳖饮、鹤饮。这些饮酒方式各具特色，如鬼饮是在黑暗中摸索饮酒，了饮则是在每次饮酒时都要伴随着挽歌哭泣。而石延年的囚饮更是别具一格，他露发光脚，自戴器械而坐。

除了这些独特的饮酒方式，北宋沈括的《梦溪笔谈》也记录了一些与众不同的饮酒习惯。其中石延年的“巢饮”是在树梢上饮酒，而“鳖饮”则是用干草束裹身体，只露出头部来饮酒。

明代的曹臣在《舌华录》中则详细描述了八种醉酒玩情调的“大全”。这些“醉”各具特色，如“醉花”适宜白天，以薰染其明艳；“醉雪”则适宜黑夜，以明晰其思绪。

《世说新语》中还记录了王恭的一句坦言：“名士不必须奇才，但使常得无事，痛饮酒，熟读《》，便可称名士。”这也算是一种情调。过度饮酒，直至烂醉如泥、呕吐满地，便失去了个性和情调。

文人饮酒不仅仅是追求醉意，更是一种玩味情调的方式。他们追求新奇，自酿美酒，创造独特的饮酒方式，根据环境和心境选择醉酒的时间和方式。这种饮酒文化体现了文人的个性和情趣，但也需适度而止，过度则失去了其原有的韵味。