服务员绝不会告诉你的16个秘密-有些菜别吃

为何餐厅服务生总是说出那些耳熟能详的台词，而非真实的内幕信息？（比如：“今天的鱼不太新鲜，这块鸡肉是上周四进货的。”）记者采访了十二位来自各地的服务生，获得了他们愿意分享的真实见解，带你了解餐厅背后的故事。这些故事，你的菜单上可不会写。

你是否曾疑惑，为何听不到服务生的实话？以下是三位服务生的真实心声：

1. 对于我们服务生来说，即使食物已经放置了几天，但在过期之前，我们都会称其为“新鲜”的。如果你询问：“这食材是今天送来的吗？这蛋糕新鲜吗？”我们会回答：“是的，很新鲜。”一位在餐饮业工作超过十年的女服务生如是说。

2. 当我们说：“这道菜需要较长时间，您是否想考虑更换其他菜品？”时，往往意味着我们不建议客人点这道菜，甚至有时会被“漏单”，也就是忘记制作。如果客人开始催促，我们会以厨房忙碌为借口，表示餐点马上就来。

3. 在某些提供三明治等轻食的咖啡馆，晚上八点后点餐的客人可能会被告知：“所有餐点都已售罄。”虽然餐厅没有明确的点餐时间限制，但服务生Kate透露，这是因为他们需要从晚上八点开始准备第二天的物料并清理厨房，为了准时下班，他们不得不这样说。

除此之外，你还想知道什么？比如哪些日子餐厅的生意最红火，哪些菜品最容易出问题不应点？还有厨房那扇门背后究竟发生了什么？这些秘密，只有服务生才知道。他们的话语就像一把解锁餐厅内幕的钥匙，带你探索那些菜单上从未提及的故事。