固形茶介绍

固形茶：重塑茶叶的精致工艺

固形茶，一种独具匠心的再加工茶，它的诞生源于茶叶初制与精制过程中的自然细片末茶。这些微小的茶叶精华，经过精细研磨，化为茶粉，随后与符合食品标准的粘合剂相结合，经过调和与压制，塑造成细长的形态。

这种茶的形态独特，像短碎的面条与粉丝，展示着别样的艺术美感。其断面或是圆形，或是三角形，每种形态都蕴含着工艺的精湛。长度大约在1至2厘米之间，直径则在0.1至0.15厘米之间。当沸水冲泡时，这些茶条坚韧不散，释放出茶叶中的可溶性物质，带来浓郁的茶香。

固形茶的诞生，背后隐藏着复杂的制造工艺。需要对茶叶进行精细处理，磨成150至200微米的微粒。这种微细的粒度，使得茶叶的每一个细节都得到了充分的利用。接下来，加入植物性淀粉和蛋白质，以及35至40%的水，调和成糊状。这一步骤，是固形茶成型的关键。

随后，这些糊状物在多孔模板的压力机中，受到每平方厘米50公斤的压力，被挤压成细长的茶条。初成的茶条被薄摊在筛板上，接受热风的轻抚，直至含水量降至10%左右。此后，它们会经历低温长烘，直至完全干燥。经过精心整理，这些固形茶被包装在防潮材料中，保护其完美的形态与口感。

固形茶的生产不仅解决了低档茶叶原料的再生利用问题，更为我们带来了一种全新的茶叶饮料体验。它的出现，让我们重新审视茶叶的潜力与可能。每一杯固形茶，都蕴含着匠心与精致，是茶叶工艺的一次完美演绎。

主要品种包括绿茶、红茶、花茶的固形茶，它们各具特色，各有风情。目前，固形茶主要销往山东等地，受到了广大消费者的喜爱与追捧。它们的独特形态与口感，让人们在品茶的过程中，感受到了不一样的茶文化魅力。