--谷果-i个人资料（玉米的营养价值）

玉米的魅力：营养丰富的黄金食品

你是否曾享受过那独特的玉米香味，那口感鲜美的玉米？今天，让我们一起探讨玉米背后隐藏的营养价值，了解这种黄金食品的魅力。

每100克玉米能提供近300毫克的钙，丰富的钙含量不仅可以为我们提供日常所需的钙质，还有助于降低血压。与此玉米中的谷胱甘肽，一种近年来被发现的长寿因子，它在硒的参与下转化为谷胱甘肽氧化酶，具有抗老防衰、延缓衰老的独特功效。

玉米中的胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，具有防癌作用。而植物纤维素则能帮助加速致癌物质和其他毒物的排出。不得不提的是，玉米中天然的维生素E，它能促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇，还有防止皮肤病的功能。

作为主食的一部分，玉米的吃法多种多样。虽然煮玉米会损失部分维生素C，但同时也能释放出更多的营养物质，尤其是赖氨酸，对癌症等疾病有一定疗效。其实，玉米须和玉米叶都是宝贝。玉米须能利胆、利尿、降血糖；玉米梗芯能止汗。在夏季这个泌尿系感染的高发季节里，它们都有很好的保健作用。

煮玉米时，最好选择图中右侧的玉米须，比较嫩。在享用玉米时，别忘了把胚芽部分吃干净。这部分是玉米的精华所在，对保护心脑血管、抗衰老都有非常重要的作用。想象一下，那饱满的玉米粒、鲜嫩的口感和独特的香味，真是让人垂涎欲滴。

玉米是一种营养丰富的食品，无论是作为主食还是零食，都能为我们提供丰富的营养和健康的保障。下次在享受玉米美味的也别忘了它的营养价值哦！