罗非鱼为什么不能吃(罗非鱼被中国列为入侵物种

回味罗非鱼的风潮：一座海滨城市的记忆

在九几年的那个时光，一阵风悄然刮过我们这座沿海的城市。仿佛一夜之间，罗非鱼馆如雨后春笋般在这座海滨城市中崭露头角，与此有人开始尝试承包水库养殖罗非鱼。

罗非鱼似乎带有一种特殊的宿命，它不能在北方的严寒冬天里生存，它的生命周期大约只有七、八个月。那些初次尝试养殖罗非鱼的勇者，在历经一年的挑战后，大多选择了放弃。

罗非鱼的热潮却并未因此而消退。借着那阵风，我也曾品尝过几次罗非鱼。它们多采用粤菜的做法，味道尚可，刺少肉鲜，没有一般淡水鱼的腥味，甚至有一种类似海鱼中佳吉鱼的味道。

我们这座城市靠海又处于北方，所以人们对于罗非鱼的热爱更多的是出于新鲜好奇。虽然当时罗非鱼在市场上的价格不菲，但随着时间的推移，它的热度逐渐减退，几乎“无人问津”。如今，在这座城市里，罗非鱼已经难觅踪影。

作为外来物种的罗非鱼，在北方较为罕见，且大部分人不熟悉它，因此吃罗非鱼的人并不多。即使在市场上买到，也很难保证其品质。

在南方，罗非鱼却有着不同的命运。我发现，在南方的大排档和酒楼，罗非鱼是非常受欢迎的。它的刺少、肉厚、价格实惠，甚至被一些人认为是比鲫鱼更鲜美。

南方的水域似乎更适合罗非鱼的生长，加上其环境适应能力强，能在各种水质中生存，人们可能会因此觉得它不太干净。但实际上，南方的食客们对罗非鱼的热爱，正是源于其独特的味道和丰富的营养。

其实，中国的吃货并非不吃罗非鱼，而是特别喜欢吃。对于那些提问的北方人来说，可能只是因为他们不常见到罗非鱼。在南方，罗非鱼可以制作出许多美味佳肴，而且为了满足食客的需求，还需要专门的养殖。

如今，回忆起那段罗非鱼的风潮，仿佛还能闻到那海洋的味道，感受到那座海滨城市的热闹与活力。