汉堡包图片(汉堡里有荤有素，为什么还被认为是

汉堡中的素，你是否曾注意到那片微小的生菜或西红柿？在这些食品中，素的含量常常被忽视，汉堡便是一个典型案例。它们确实是存在的，但数量少得可怜，仿佛只是在汉堡的世界里，作为点缀存在。这种现象并非只存在于汉堡之中，其他食物也存在类似的问题。

当我们翻开汉堡的盖子，那片薄薄的蔬菜仿佛在诉说自己的存在感——微弱却重要。而真正的现实却是，那片蔬菜的薄如蝉翼，无法满足我们一餐中对蔬菜的需求。《中国居民膳食指南2016》指出，每日蔬菜的摄入量应在300-500克之间。那么，汉堡里的那片蔬菜，究竟有多少呢？恐怕连一小把都不到。

不仅如此，汉堡的热量也是不容忽视的问题。一个小小的汉堡，就可能含有500千卡的热量。以一个肯德基鸡肉汉堡为例，其热量高达876千卡。这些热量主要来源于其中的肉类和调味酱，如千岛沙拉酱，每100克就含有高达千卡的热量。对于女性轻体劳动者来说，每日的能量摄入量仅为1800千卡，一个汉堡就几乎占据了一半。

而汉堡的问题不仅仅在于热量高。作为油炸食品，它们与健康之间的界限已经越来越模糊。即便是所谓的烤鸡堡，其本质仍然是油炸和烧烤的结合，两者都不健康。油炸过的肉类含有高饱和脂肪和热量，过量摄入与心脏病和动脉疾病风险相关。高温油炸会破坏食物中的维生素，同时产生致癌物质。

《中国居民膳食指南2016》对食盐的每日推荐摄入量仅为6克，而油炸食物的钠含量往往超标，增加患高血压的风险。我们不能忽视汉堡中蔬菜量少的问题，更不能忽视其高热量、油炸等对身体的不良影响。

汉堡虽然美味，但并非健康之选。偶尔品尝一次足矣，多吃无益。对于筱赧这样的高级营养保健师来说，更应该明白其中的道理。我们应以健康为本，合理膳食，远离不健康的食物。作为大连营养师俱乐部的编辑，更应该传播正确的营养知识，引导大家走向健康的生活。