非洲人的食物 你有勇气吃吗？

所谓“丛林肉”，指的是生活在丛林中的野生动物的肉，如大猩猩、黑猩猩、山猪等。尽管在大多数国家出售灵长类动物已被视为违法行为，但在非洲，这一交易却日益猖獗。

走进非洲的某些农贸市场，你会被一种独特的现象所吸引——猴肉的销售。这些未经加工的猴肉，价格仅为牛肉或鸡肉的几分之一，深受当地人的喜爱，甚至被誉为“穷人的蛋白质”。而在丛林地区，如果你胆子大，能够无视仓皇逃窜的游客们投来的目光，你会发现猴肉的批发价格更是低廉得惊人：黑猩猩只需二十美元一只，大猩猩也不过六十美元。

猴肉在非洲是一种深受平民喜爱的食物，甚至在普通的集市上就能轻松购买到。据相关报道，来自法国和喀麦隆等国的科学家们曾对一千九百九十九至二零零零年间从热带雨林中猎捕的七百八十八只野生猴子和猿进行调查，发现其中大部分都被当作肉类食用，少部分则被人们当作宠物饲养。对于那些宠物饲养者来说，他们往往更倾向于将猴肉视为一种特殊的传统美食而非宠物。尽管这些野生动物的遭遇令人心痛，但猴肉的美味依然令人垂涎欲滴。这并不是在鼓励或者推广这一行为，而是要提醒人们认识到这种现象的存在并寻求解决办法。这种美味虽然具有挑战性和冒险性，但对于很多人来说更是代表了身份与地位的象征。在许多大城市中，吃上一盘猴肉或象肉已成为一种独特的社交体验和文化标志。这也引发了一系列关于食品安全、道德以及野生动物保护的问题，值得我们深思和探讨。