慈禧生前每餐100道菜太后吃到吐 下人嘴馋到死

关于清朝宫廷的正餐文化，每餐的数量与背后的深意可谓丰富多彩。让我们来一竟。

在清朝初期，宫廷的每一餐大概只有18道菜品。这里的“菜品”，我们通常称之为“品”，而不是“道”。随着时代的演进，到了乾隆晚年，这个数量逐渐上升至40到50品。而到了特定的时期，每餐的菜品数量更是高达100品左右。这不仅仅是数量的递增，更是宫廷尊贵地位的象征。这是历史的真实记录。

关于证据，清代宫廷有《膳底档》这样的记录，详细记录了每一餐后厨的运作以及后宫主位每餐的情况。虽然这些资料普通人难以接触，但它们为我们揭示了宫廷饮食文化的内幕。

在宫廷中，剩菜的处理也有着独特的规矩。如果一餐中有某些菜品几乎未动筷子，而且符合某种特定的情境，这些菜品可能会被赏赐给皇帝、皇后或重要的大臣。如果没有这样的恩赏，通常会在每餐后进行“赏用”。在宫里，这叫“赏用”，而在宫外贵族家中则称为“散下去”。也就是说，主子吃完后，一些身份较高的仆人可以继续享用剩余的菜肴。

至于民间传说的“一个菜不能吃超过两口”，在现实中并没有确切的资料去证实这一点。虽然这样的说法存在，但从实际操作和常理来看，很难去实施和验证。比如，如果慈禧太后正在享用片皮鸭，多吃了一口，作为太监的你，你敢上前制止吗？显然，这样的说法更像是一种传说，而非事实。

慈禧太后的饮食生活可以说是骄奢淫逸的典范。从她每餐100道菜的规模，我们或许就能预见到大清的命运。这种奢华的饮食背后，其实隐藏着大清走向衰败的征兆。可以说，慈禧太后的饮食生活，既是大清繁荣的象征，也是其走向衰亡的预兆。这种繁荣与衰败的对比，让我们更加深刻地认识到历史背后的真相。