单位卫生打扫规章制度

社区环境美化师：打造你我心爱家园的卫生宝典

一、为创造洁净舒适的社区环境，特制定此卫生打扫规章制度。

二、构建卫生责任区网络。我们的社区大家庭需要大家的共同守护。每位居民都要肩负起维护环境卫生的责任，做到不乱扔垃圾、不乱贴乱画，共同守护我们的家园。

三、办公场所和居民家庭的室内卫生要求明窗净几，地面无尘埃。办公桌椅、沙发、茶几等要及时清洁，保持清洁亮丽。文件、资料要摆放有序，尽显整洁美观。

四、日常清扫与定期大扫除相结合。每周固定时间进行楼道、公共场所的清扫，定期（如每月一次）进行全社区的大扫除。全体居民要积极参与，共同维护社区环境的卫生。

五、办公室、会议室、卫生间等场所的卫生责任到人。保证会议室使用后的及时清扫，楼道、阳台、窗户等区域的卫生保洁要有专人负责，确保公共区域的卫生状况良好。实验室等区域的卫生也要加强管理，保持清洁无异味。

六、实行卫生考核制度。定期进行卫生检查，对各个场所的卫生状况进行评分，每季度公布结果，并将结果作为评优评先的参考依据。

七、各单位负责人和居民小组长作为卫生管理的第一责任人，要切实履行职责，组织和管理好本区域的卫生保洁工作。除了负责好自己区域的卫生外，还要积极带头参与公共区域的卫生劳动。

八、本制度自公布之日起执行，希望全体居民共同遵守，共同打造我们美丽、整洁的社区环境。让我们携手努力，共创美好家园！

一、个人办公区域的维护与管理

每位员工都应确保个人办公区域整洁有序。办公桌上只允许摆放必需的工作物品，个人物品不得随意摆放。文件柜、办公桌和电脑等办公设施应按照规范合理摆放，并保持清洁。员工应随时整理自己的办公区域，确保整体美观。离开办公桌或长时间不使用电脑设备时，应关闭电脑以延长使用寿命并节约能源。

二、公共办公区域的维护与管理

公共办公区域的卫生和整洁由全体员工共同维护。按照值班表，员工应轮流清洁地面、擦拭办公桌和座椅，并清理垃圾桶。每周还需对门窗、电器等进行一次大清扫。员工应养成良好的卫生习惯，不随地吐痰、不乱丢垃圾，不随意张贴。

三、部门负责人的责任

1. 部门负责人应带头执行公司环境卫生管理制度，树立良好的榜样。

2. 监督本部门员工遵守环境卫生制度，确保办公区域整洁。

3. 定期组织部门内部卫生检查，及时发现和解决问题。

四、卫生打扫与监督检查

1. 办公室应设立卫生监督检查小组，负责定期检查办公区域的卫生情况，并将检查结果进行公示。

2. 对于卫生不达标的区域或个人，卫生监督检查小组有权要求其整改。

3. 全体员工应积极参与卫生打扫和监督检查工作，共同维护良好的办公环境。

五、奖罚措施

1. 对于违反环境卫生制度的行为，如随地吐痰、乱扔垃圾等，将进行警告并责令改正。

2. 多次违反环境卫生制度且拒不改正的个人或部门，将进行通报批评，并纳入绩效考核。

3. 对于积极维护办公环境卫生的员工和部门，将给予表扬和奖励。

本制度自颁布之日起执行，希望全体员工自觉遵守，共同营造一个整洁、舒适的工作环境。让我们从现在做起，从我做起，共同维护良好的办公环境卫生。为了确保公司环境卫生整洁，提升员工的工作环境和工作效率，我们制定了以下卫生打扫规章制度。

一、卫生管理责任制度

部门员工需严格遵守公司环境卫生制度，对于违反制度的行为，部门负责人需负连带责任。公司办公室将不定期对各部门的办公环境卫生进行检查，并对发现的问题进行整改和处罚。

二、具体卫生标准与要求

1. 保健中心大厅：玻璃推门和幕墙需定期擦洗，保证无污迹、玻璃明亮清洁。大厅地面需保持光洁，无污迹、污水、纸屑。桌椅等摆放要端正，干净整洁。公共设施如饮水机、灯具、空调等无浮尘。

2. 走廊及楼梯走道：每天至少打扫一次，保证地面清洁，无杂物、积水、污迹。走道窗玻璃每月至少擦拭一次，保持明亮无污渍。

3. 卫生间：各楼层卫生间必须每天打扫，保证厕所墙面、地面、便池清洁干净。洗手池境面要求明亮，台盘面清洁。窗玻璃每月至少擦拭一次。

4. 会议室：三楼会议室和五楼会议室需定期打扫，保证清洁。每次会议后应及时打扫，离开时应关闭一切电源。

5. 局领导办公室：地面、桌椅、沙发、茶几、电话等每天打扫，窗玻璃、书橱及陈列品每月至少擦拭一次，保持整洁无浮尘。

6. 三楼屋面露台：经常打扫，保证屋面无垃圾杂物。如遇下水道堵塞，应及时疏通。

三、纪律要求

1. 保洁员需尊重领导，服从管理，自觉履行工作职责，严格遵守单位的规章制度和有关劳动安全纪律。每天必须提前半个小时上班，及时完成保洁工作。

2. 保洁员应自觉帮助厨房工作，节约用水、用电，爱护公用设施，保管好保洁用品。发现公共设施损坏或存在安全隐患应及时向单位汇报。

3. 保洁员需注意着装整洁，举止文明礼貌，保持良好的单位形象。在履行工作职责时，应尊重个人隐私，避免进入无人办公室等敏感区域。同时要保持工作区域的安静和整洁，避免影响他人的正常工作和生活。保洁员还需保持积极乐观的工作态度，为客户提供优质的服务和体验。违反规定的保洁员将会受到相应的处罚和警告等措施的处理和解决。因此每个员工都有责任遵守这些规章制度的要求并积极参与卫生管理和维护工作从而为我们的工作环境和生活环境创造一个更加美好的氛围和空间提高工作效率和员工满意度同时也为企业的发展和壮大做出积极的贡献和支持总之我们的卫生打扫规章制度旨在营造一个舒适干净整洁的环境为员工和客户创造一个美好的工作和生活氛围让我们共同努力遵守规章制度共同创造美好的工作环境和生活环境为企业的繁荣发展做出积极的贡献和支持。在我们的日常生活中，维护环境卫生是每个人的责任。让我们更深入地探讨并理解这一观点，特别是在一个实行城市化管理区域内的环境卫生的背景下。

三、为了确保我们居住的大院环境整洁有序，必须坚决执行“四包”责任制。这个制度不仅要求指定专人纠正违章行为，维护环境卫生和交通秩序，还要求大院主干道保持清洁畅通。不得在主干道停放车辆或沿路摆摊设点经营，这是对公共秩序和安全的尊重。各单位和住户都要自觉遵守大院管理制度，不得乱搭盖、乱堆放杂物，也不得在绿地乱拉管线晾晒衣物或在墙上乱画乱贴。这些规定的背后，是对公共设施的保护和对环境的尊重。

四、卫生管理人员每天都要履行他们的职责，清理环境卫生，保持清洁清新。垃圾必须日产日清，不得堆积，这是维护公共卫生的基本要求。为了消灭“四害”，我们还要定期测试其踪迹，施放药物，努力争创达标单位。

接下来，我们要谈论的是关于单位卫生打扫的规章制度。这个制度首先强调加强城市环境卫生管理的重要性，并为此制定了一系列的条例和规定。这些条例适用于本市实行城市化管理区域内的环境卫生管理，强调了市市容环境卫生管理部门及其下属机构的职责。各级人民应当重视环境卫生事业，保障其经费需求，并鼓励社会各界共同参与垃圾处理工作。

第二章着重于环境卫生保洁管理。这里明确提出了实行环境卫生保洁责任区制度，详细划分了不同区域的保洁责任。无论是主、次干道，还是住宅小区、机关团体、建筑施工工地等，都有明确的责任主体负责清扫保洁。这种制度的目的是确保每个区域都能得到及时的清扫和保洁，保持环境整洁。

环境卫生保洁责任区的责任人必须履行清扫保洁责任，可以选择自行负责或者委托环境卫生专业作业单位代为履行。无论哪种方式，所需费用都由责任人承担。这是为了鼓励责任主体积极履行责任，保障环境卫生的质量。

环境卫生管理是一项系统工程，需要各级、管理部门、单位、住户以及每一位市民的共同努力。只有大家齐心协力，才能真正实现环境卫生的目标，创造一个清洁优美、文明和谐的城市环境。让我们每个人都行动起来，为保护环境卫生贡献自己的力量！环境卫生工作人员必须遵循操作规程进行作业，确保工作安全，避免违章操作造成的环境污染。

对于主、次干道和公共场所的清扫保洁，必须严格按照规定的作业流程进行。主、次干道的每日清扫保洁工作应在市、县（市）市容环境卫生管理部门设定的时间内完成，确保道路整洁，给市民提供一个良好的生活环境。

市民应该自觉遵守公共卫生规则，不得随地吐痰、乱扔垃圾。严禁在露天场所、垃圾转运站、垃圾容器内焚烧树叶和垃圾，也不得将树叶和垃圾扫入下水道。这些行为不仅影响市容整洁，还可能引发火灾等危险情况。

任何单位和个人都不得擅自处置生活垃圾、建筑垃圾，不得从事经营性粪便清挖，不得晒制粪干。运输散体、流体物质的车辆，如砂石、土方、混凝土等，必须密封严实，防止泄漏、遗撒、污染路面。

在生活垃圾管理方面，生活垃圾是指城市单位和居民在日常生活中产生的固体废弃物和粪便。对生活垃圾，应当定点、定时投放和收集，并逐步实行袋装收集和分类收集、回收利用。环境卫生作业人员应当按照规定的时间收集，并运送到指定的生活垃圾容器或垃圾转运站。

生活垃圾必须运送到市、县（市）市容环境卫生管理部门指定的处理厂（场）进行处理。处理方式包括卫生填埋、生物制肥、焚烧、综合利用等，并需达到国家无害化标准。单位和个人需按规定缴纳生活垃圾处理费，用于生活垃圾的处理。

对于建筑垃圾，是指在新建、改建、扩建和拆除各类建筑物、构筑物、管网以及居民装饰装修房屋过程中产生的废弃物。建设单位需在工程开工前办理建筑垃圾处置手续，并在工程验收前清除全部建筑垃圾。建筑工地需配设车辆冲洗设施，保持环境及车辆清洁。

违反上述规定的单位和个人，市、县（市、区）市容环境卫生管理部门和城市管理行政执法部门将责令其立即停止违法行为，采取补救措施，并可能面临处罚。对于擅自倾倒、堆放或者处置生活垃圾、建筑垃圾的行为，以及涂改、倒卖、出租、出借或者以其他形式转让城市建筑垃圾处置核准证件的行为，也将受到相应的处理。

环境卫生和垃圾管理事关我们的生活环境和城市形象，需要大家共同遵守规定，共同维护我们的生活环境。在现代社会中，随着城市化进程的加快，建筑垃圾与生活垃圾的管理与处理成为了一项至关重要的任务。针对此，各级、建设单位和广大市民必须紧密合作，确保垃圾得到妥善处理，同时保障环境卫生设施的建设与管理。

第二十五条要求严格：建设单位与施工单位在处置建筑垃圾时，不得将垃圾交给个人或未经核准的运输单位。这样可以确保垃圾得到专业、安全地处理，防止乱倒乱卸现象的发生。对于运输建筑垃圾的车辆，必须携带相关证件，按照审批的时间、路线将垃圾运送到指定场地。

第二十六条至二十八条涉及到建筑垃圾的运输与处置细节。无论是回填工程还是日常房屋修建装修产生的零星建筑垃圾，都必须及时处理。为了保障这一点，需要个人与单位积极配合，及时清除垃圾或者委托专业单位进行有偿清运。特别需要注意的是，危险垃圾不得混入建筑垃圾中。

接下来是环境卫生设施的建设与管理章节。这是一个城市形象与市民生活质量的重要保障。从第三十条开始，详细规定了环境卫生设施的种类、规划、建设、验收与后期管理。无论是市、县（市）规划部门还是建设部门，都必须严格按照规划要求进行设计与审查。任何单位和个人都不得擅自改变环境卫生设施的位置、数量和使用性质。对于新建区域或改造区域，环境卫生设施必须配套建设并通过验收后方可交付使用。

公共厕所是其中一项重要设施，其建设标准有着明确要求。在主次干道两侧、旅游景区等繁华区域，公共厕所的建设标准不得低于国家标准。鼓励社会融资建设公共厕所，并提倡公共场所的公用厕所在营业时间内向社会开放。

最后几条强调了环境卫生设施的维护管理责任。无论是投资建设的还是单位投资建设的环境卫生设施，都需要进行规范化、标准化的管理。任何单位和个人都不得占用、损坏环境卫生设施，更不得擅自拆除或迁移。如果因城市建设需要拆除或迁移，必须经过批准并依法进行重建或给予补偿。

为了维护城市的整洁与美观，保障市民的生活质量，我们必须严格遵守关于建筑垃圾处理与环境卫生设施建设与管理的各项规定。这需要各级、建设单位和广大市民的共同努力与配合，共同为创建一个美好、和谐的城市环境贡献力量。环境保护与卫生维护制度

为了保障员工的身体健康，维护企业的整体形象，以及营造一个良好的工作环境，特此制定以下环境保护与卫生维护制度。

一、环境保护管理范围

本制度涵盖公司各部门、车间、会议室、厕所、花坛、绿地及走廊等所有办公场所及其设施的维护。

二、卫生清理标准

1. 门窗（玻璃、窗台、窗棂）洁净无浮尘；

2. 地面清洁，无污物、污水、浮土；

3. 四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘；

4. 照明灯、电风扇、空调等清洁无浮尘；

5. 书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐，无灰尘；

6. 办公桌上无浮尘，物品摆放整齐；

7. 桌椅摆放端正；

8. 微机、打印机等设备保养良好，无灰尘、浮土；

9. 厕所墙面、地面、便池清洁干净，无杂物、无异味；

10. 花坛、绿地内无杂草、杂物。

三、特定场所环境保护要求

1. 车间卫生环境保护

(1) 保持车间场地清洁，每天清扫；

(2) 操作设备在加工前做好润滑、预热工作，下班前清洁擦拭，确保设备表面无灰尘，并进行设备保养；

(3) 各类车辆应在规定的固定地点进行清洗，清洗后清扫清洗地点，保持下水道畅通，场地整洁；

(4) 废旧物料应分类放置到规定的收集点，废液进行过滤后回用或定期清理运送至处理单位处理。

四、处罚与奖励机制

1. 对于违反本制度规定的行为，将视情况给予相应的处罚。如：卫生清理不到位、设备保养不良好、乱堆乱放等现象，将责令其整改并视情况给予口头警告、罚款等处理。

2. 对于积极维护环境卫生，表现突出的个人或团体，将给予表扬和奖励。

五、监督检查

1. 各部门负责人应定期组织自查，确保本部门的环境卫生达到标准；

2. 公司将组织专人定期进行环境卫生的检查，并将检查结果进行通报；

3. 对于检查中发现的问题，将责令相关部门限期整改。

六、责任追究

1. 对于因玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊等行为造成环境卫生严重破坏的，将依法给予行政处分；

2. 对于构成犯罪的，将依法追究刑事责任。

七、附则

五、环境卫生保护行动：部门责任制深入

（一）浸漆工艺与环保之舞

浸漆过程在专用的浸漆间内进行，如同艺术家在画布上挥洒色彩。这工艺中的废放，必须经活性碳处理器精心过滤后，方可高空释放。处理器的活性碳，需按规定定期更换，如同给机器定期“换肺”，确保其健康运行。

（二）制造区域的整洁篇章：车削、磨削与铁屑的舞蹈

车削、磨削时，金属碎屑如舞者般在空中跳跃。为了安全与健康，我们必须为它们安装防护罩，引导它们归位到指定的收集处。铁屑、铝屑、铜屑，各类碎屑都应分类放置，这是我们对工作的认真态度，也是对环境的尊重。

（三）实验室：科研的净土，环境的诗篇

实验室是科研人员的圣地，是他们追寻知识、探索真理的战场。一个整洁的实验室环境就像一首优美的诗篇，有助于科研人员保持良好的工作心情，有利于科研工作的顺利开展，有利于科研成果的取得。实验室的安全卫生责任制，由实验室负责人指定的安全卫生责任人，如同实验室的守护者，负责设备的安全和卫生工作，以及设备维护和保养工作。实验台面和实验室地面，整洁无尘，仿佛诉说着科研人员的辛勤付出。

（四）员工宿舍：生活的港湾，环境的和谐

员工宿舍是员工的生活休息场所，是他们在工作之余放松身心的港湾。每一位住宿人员都有责任有义务保持宿舍内部的环境干净整洁，为自己创造一个良好的休息环境。宿舍环境的好坏，也体现了住宿人员自身素质及对自我的要求。整洁的地面、桌面，干净的卫生间，整齐的物品放置，是宿舍的基本要求。保持通风，确保空气的新鲜，防止异味出现，也是每位住宿人员的责任。

四、环境卫生保护的部门责任制

环境卫生保护实行部门责任制，部门负责人为责任人。各部门办公室的卫生，由各部门负责日常保洁。公共卫生清理实行区域包干责任制。环保设施维护保养由使用部门负责定检，由装备部负责监督、检查。为了加强环境卫生管理，每日进行卫生清理，每月进行卫生检查评比，确保工作环境始终保持良好的状态。

九、办公环境的乐章：卫生制度与规范管理

第一章 总则

为了加强办公环境的卫生管理，营造文明、整洁、优美的工作和生活氛围，特制定此制度。适用于本单位所有员工和外来人员，共同维护我们的办公环境。综合科为环境卫生管理的职能部门，负责全单位的环境卫生管理工作。加强环境卫生知识的宣传，提高员工的环境卫生意识，养成良好的环境卫生习惯。专职环境卫生清扫保洁人员应当认真履行职责，文明作业。任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动成果。各科室内的清扫保洁工作，由使用者承担。

第二章 公共区域的清扫与保洁

单位公共区域的清扫与保洁由物业管理公司负责。各科室负责办公室内的清扫与保洁，并实行“门前三包”的责任制管理。单位会议室的日常卫生由综合科负责联系物业管理进行清扫和保洁及美化绿化。禁止在单位内部公共场地倾倒、堆放垃圾，禁止将垃圾扫入道路或公共场地。各科室使用后的废旧纸张等垃圾统一交综合科处理。开水房等公共卫生设施要保持清洁无异味。禁止饲养家禽和动物。定期对洗手间等场所实施药物喷洒以消灭害虫。

第三章 室内卫生的管理需要各科人员共同努力维护整洁环境综合科负责监督检查并随时抽查以确保室内卫生始终保持在最佳状态。在一个优雅宁静的环境中，维持室内环境的整洁是至关重要的。这不仅是生活品质的体现，更是健康生活的保障。让我们深入了解并共同遵守以下室内环境整洁制度。

让我们明确室内的清洁标准。地面应保持无痰迹、烟蒂、纸屑等污垢，每一片区域都光洁如新。桌面、柜上以及窗台上不应有灰尘，物品摆放整齐有序。每个角落都应清洁整齐，无蜘蛛网、无杂物，让室内充满清新的空气。每一个工作人员都应将保持桌面整洁作为自己的职责，创造一个舒适的工作环境。

关于废弃物的处理，我们有严格的规定。分布在单位公共区域的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由专门的物管部门负责管理。各科室产生的垃圾和废弃物应当按照规定的方式倒入指定的垃圾容器内，不得随意丢弃。这些垃圾容器应当被合理使用和管理，不得随意更改其位置和用途。

为了鼓励大家共同维护室内环境的整洁，我们也设立了相应的奖罚措施。对于违反室内环境整洁规定的行为，如随地吐痰、乱扔垃圾等，我们将责令其纠正，并视情况采取整改措施，甚至给予经济处罚。相反，对于积极维护环境卫生的单位和个人，我们将给予物质奖励和精神鼓励。

我们还制定了食品及食品原辅材料的进货索证和验收制度。为保证食品的质量和安全，所有购进的食品及原辅材料都必须进行索证管理。我们将对购进的食品及原辅材料进行严格的检查验收，确保其质量合格、包装完整、标识齐全。对于不合格的食品及原辅材料，我们将进行退货或销毁处理，并做好记录。

我们还建立了从业人员健康检查和个人卫生管理制度。所有从业人员都必须进行健康检查，并取得有效健康合格证明方可上岗。新参加或临时参加工作的人员也必须经过健康检查。我们还设有专人或兼职人员负责从业人员的健康检查工作，确保他们的健康状况符合工作要求。

一、员工健康管理规定

为确保食品卫生安全，我们高度重视员工的健康状况。对于患有痢疾、伤寒、肝炎等消化道传染病，以及活动性肺结核、化脓性皮肤病等妨碍食品卫生的员工，我们将及时调整其工作岗位，确保食品安全。我们建立个人健康档案，随时了解员工健康状况，对疑似患有传染病或妨碍岗位工作的疾病人员，我们会要求其立即暂停工作，积极治疗，康复后方可复工。

二、从业人员卫生规范

我们的从业人员必须穿戴整洁的工作衣帽，不得留长发、长指甲、涂指甲油，禁止佩戴戒指、耳环等饰品。我们强调“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣被褥、勤换工作服。保持手部卫生，养成良好的个人卫生习惯。

三、从业人员卫生知识培训制度

我们积极组织员工参加卫生知识培训，取得有效合格证。内部每月进行一次相关法律法规和卫生知识的集中学习，并要求员工做好记录。对于工作中出现的违法行为，我们将有针对性地开展法律知识学习，强化员工的法律意识和卫生意识。

四、卫生检查制度

我们实行严格的卫生检查制度，每天对店内环境卫生进行全面检查。责任区域未打扫干净将扣分，员工工作衣帽不整洁也会受到相应的处罚。我们还对员工的工作习惯进行检查，如留长发、涂指甲油、佩戴饰品等行为都会受到扣分处理。所扣分值与工资或奖金挂钩，每月结算。

五、食品添加剂使用与管理规定

在食品添加剂的使用和管理上，我们严格遵守相关规定。采购食品添加剂时，我们会索取检验合格证书、化验单或有关批准文件及生产厂家的卫生许可证复印件等，并存档保存至少两年。我们设立专人负责管理食品添加剂，严格遵照国家卫生标准和有关规定使用，不得随意扩大使用范围或使用量。食品添加剂的存放做到专柜专用，并有明显标识。

六、食品库房管理制度

在食品库房管理上，我们要求库房管理人员对进出库货物做好登记。原辅料进库前必须严格检查，不合格的或被拒绝入库。库房内物品应分类上架，并标明名称、入库日期、生产日期，做到先进先用。主副食品应分别存放于不同库房中。库房内应定时通风换气，保持干燥、清洁，做好防鼠、防蝇、防潮、防虫工作。

七、餐厅卫生管理制度

在餐厅卫生管理上，我们要求餐厅服务员穿着统一、整洁的工作服，持有效健康证明上岗。服务人员保持良好的个人仪表，不得留长指甲和涂指甲油，不得佩戴戒指、耳环等饰物。服务人员应使用文明语言，与顾客保持良好的沟通，为顾客提供优质服务。每餐后及时对餐厅进行清扫和消毒，保持整洁。

八、粗加工岗位卫生管理制度

6. 垃圾盛装的容器必须严格把关，务必加盖并确保无渗漏。一旦装满，应立即清运，以确保环境整洁。

7. 切配操作台是食品加工的关键场所，必须保持一尘不染。肉类（包括水产品）与蔬菜的加工必须分台、分工具、分容器进行，以确保食品安全。

8. 加工完成后，必须立即对场所、工具进行全面清洗和消毒，确保无死角、无残留。

九. 烹调加工岗位的卫生规定

1. 员工需穿着整洁的工作服、帽，并持有有效的健康证方可上岗。长头发、长指甲、指甲油以及戒指、耳环等饰品是不被允许的。

2. 对使用的原材料，员工进行严格的感观检查，任何可疑原料都必须立即停止加工和使用。

3. 各功能区必须按规范使用，严防生熟交叉污染，确保食品安全。

4. 各类菜品必须煮熟煮透，盛装的容器也必须清洁无污染。

5. 烹饪后至食用前需长时间存放的食品，必须存放在高于60°C或低于10°C的环境下。需要冷藏的熟制品，必须在放冷后才能冷藏。

6. 隔餐或隔夜的熟制品在食用前必须充分加热。

7. 废弃物的存放必须加盖，防止渗漏，并及时清运。

8. 个人物品及有害物质严禁存放在厨房内。

9. 制作过程中，员工必须保持良好的卫生习惯，经常保持手部清洁。

10. 非厨房员工严禁进入厨房。

11. 每餐完成后，厨房必须进行深度清洁和消毒，确保环境整洁，并关好门窗。

十. 面食制作岗位的卫生规定

1. 制作面食的原料必须在保质期内使用。

2. 制作和存放面食的工具和容器必须符合卫生标准，防止其他污染物对面食的污染。

3. 面食制作中食品添加剂的使用必须遵守国家卫生标准和相关规定。

4. 直接入口的面食必须采取有效的保存措施，使用专用工具，防止面食变质。

5. 隔餐、隔夜的面食在食用前必须充分加热。

6. 面食必须存放在设有纱窗的存放架上，隔夜面食必须放入冰箱。

7. 存放面食的场所和制作设备必须保持清洁，无污渍、无害虫。

十一. 凉菜制作岗位的卫生规定

1. 凉菜制作必须在专用的凉菜间内进行。

2. 制作凉菜的员工必须洗手、消毒、更换工作服和帽子后才能进入凉菜间。

3. 凉菜间内严禁存放个人物品和其他有害物质。

4. 食品进入凉菜间前必须洗净煮熟；剩余的肉类和水产品必须存放在专用冰箱内。

5. 凉菜制作完成后，必须在两小时内提供给客人食用，超时则需重新加热。

6. 注意凉菜间的通风和制冷，保持室内温度不高于25度。

7. 凉菜间的工具和设施必须专用，不得用于存放或制作生食；使用后应及时清洗和消毒。

十二. 烧烤制作岗位的卫生规定

1. 使用的肉类必须经过兽医检疫合格。

2. 严禁在烧烤食品中使用亚硝酸盐，其他食品添加剂的使用应符合国家卫生标准。

3. 制作间必须配备洗手消毒设施。

食品加工场所的清洁与卫生管理

在食品加工过程中，保持加工场所的清洁与卫生至关重要。对于裱花成品的制作与贮存场所，必须维持高度的清洁度，不得有霉斑、鼠迹、苍蝇或蟑螂等污染物存在。制作设备也要保持清洁，确保食品安全无污染。

为了确保裱花间环境的整洁，操作前或操作后都需要对空气和物体表面进行全面的清洁与消毒。这一过程的每一步都要有详细的记录，以确保可追溯性。

在配餐岗位，餐厅店堂应当始终保持整洁。餐具摆台后或顾客就餐时，不得进行地面清扫。未使用的餐具要及时回收保洁。当发现或被告知食品有异常或疑似变质时，服务人员应立即撤换，并通知备餐人员检查和处理，确保顾客用餐的安全。

销售直接入口食品时，必须使用专用工具进行分捡传递，防止污染。供顾客自取的调味料也必须符合相应的卫生标准。外卖食品的包装和运输要符合卫生要求，明确标注制作时间和保质期限，严禁销售和配送过期或变质的食品。

餐具和用具的清洗消毒也是非常重要的环节。清洗消毒人员必须穿戴整洁的工作衣帽，并持有有效的健康证明。餐具和用具的清洗消毒要严格按照规定的程序进行，确保每一道程序都达到卫生标准。清洗消毒后的餐具要存放于保洁柜中，不得与其他物品混放。废弃物要及时清理，防止滋生细菌。

单位宿舍的卫生管理也是不可忽视的。宿舍要保持通风、整洁，制定轮流值日表，确保宿舍内的卫生得到维持。宿舍内应有防蝇、防寒措施，人均住宿面积不得低于标准。个人物品要放置整齐有序，保持个人卫生习惯良好。还应设立工人文化娱乐室、淋浴间及更衣室等公共设施，提高工人的生活质量。

在餐饮业，卫生许可证是必备的，到期要及时验换。从业人员需要定期进行健康检查和卫生知识培训，持证上岗。工作时必须穿戴整洁的工作服，保持良好的个人卫生。厨房设备要定期清洁，做好防尘、防蝇、防鼠工作。采购食品要从正规渠道进行，不加工、不销售腐败、变质的食品。使用食品添加剂必须符合国家标准。

通过这些卫生管理制度的严格执行，可以确保食品的卫生安全，保障消费者的健康。从业人员健康检查和卫生知识培训是确保工作环境卫生安全、维护员工健康的重要措施。我们的餐饮单位一直坚持严格执行这一制度。以下是具体的健康检查和卫生知识培训制度：

一、所有从业人员必须接受健康检查

餐饮单位的从业人员必须接受健康检查，确保无传染病和其他有碍食品卫生的疾病。卫生行政部门发放的食品卫生从业人员健康证是上岗的必要条件。从业人员每年需进行一次体检，以确保健康状况符合工作要求。若发现有患痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，必须立即停止从事食品相关工作，直至恢复健康并再次接受检查。

二、保持个人卫生，遵守卫生规范

从业人员需保持良好的个人卫生，遵守“五四制”，即勤洗澡、勤换工作服、勤理发、勤剪指甲。这是防止细菌传播、保持食品卫生的重要措施。还需要熟练掌握本岗位的操作规程，遵守本岗位卫生制度。

三、积极参加卫生知识学习和培训

从业人员要积极参加卫生部门和单位组织的卫生知识学习和培训，增强卫生知识，了解国家及地方的卫生法律、法规，做到知法守法。这不仅是对自身健康的负责，更是对消费者健康的负责。

对于办公环境的卫生管理，同样也需要制定明确的规章制度。为了保证办公室的卫生干净、整洁，我们制定了以下的卫生打扫规章制度：

一、清洁时光与检查频率

每天进行办公室卫生清洁，并且每天进行检查。

二、清洁程序和标准

清洁程序包括擦拭门框、门体、文件柜、办公桌椅、地角线等，以及清洁空调机身、地面等。清洁的标准是办公室设备设施擦拭干净、无灰尘、无污渍，物品摆放整齐等。除此之外，办公室内的垃圾也需要清理干净，保持空气清新。

三、管理责任

办公室卫生工作的管理由部门领导负责，部门领导可以根据本部门实际情况制定奖惩措施。学院督导办也会对各部门办公室卫生管理工作进行考核、通报。

在危险作业方面，我们也十分重视安全管理和规定的制定。为了加强对危险作业的安全管理，防止触电、火灾、爆炸等事故的发生，保障员工和财产安全，我们严格加强对危险作业的安全管理和建立健全有关审批手续。进行危险作业，必须办理审批手续，确保安全进行。

我们的目标是营造一个规范、宜人的办公环境，促进办公室卫生管理的制度化、规范化，确保员工的健康和安全。在危险的作业环境下，必须严格遵守一系列的操作规程和安全防护措施。对于此类危险的作业申请，必须填写《危险作业申请单》，并由相关部门进行现场检查，确保作业条件符合安全标准后，由公司指定的审批人员批准后方可进行。审批过程中，应特别重视安全防护技术措施的审核，这些措施必须符合国家和地方的安全法规、标准以及公司内部的规章制度。

在紧急情况下，如果无法及时履行正常的审批手续，执行部门必须采取临时的安全措施，并由负责人现场指挥。作业时必须严格遵守安全管理规定，并及时通知安全环境部，事后需补填申请表。从事危险作业的人员必须身体健康，无妨碍作业的疾病和生理缺陷，并具备相应的安全专业技术知识和经验，严禁酒后作业。

危险的作业范围包括但不限于：高处作业，特别是高处交叉作业、有触电危险的环境作业或带电作业、在禁火区或对忌火器物进行明火或易燃作业、爆破或有爆炸危险的作业、在轻质屋面上的作业、有中毒或窒息危险的作业、大件吊装作业以及其他有重大危险因素的作业。

在职业卫生方面，执行部门应指派专人负责现场作业安全监护，危险作业人员必须穿戴好防护用品，并确保用品完好无损，符合安全要求。危险作业区需要保持整洁，通道畅通，并有明显的安全标志和告示。还需注意改善工作环境，如设置通风设施、冲淋设施、洗手池等。对职工进行定期体检，建立健康档案，并根据健康情况调整工种。劳保用品的发放、穿戴也是重要的一环，需严格按照规定执行。在教育培训中，还需特别强调对危险有害物质的危害性的认识以及事故后的处理方法。

对于违反规定的危险作业造成工伤事故的，将根据情节轻重对责任人进行处罚，甚至追究其法律责任。危险作业应是安全管理部门的安全检查重点，确保人身和设备安全。

单位的卫生管理也非常重要。中心总库和大餐厅库房应采取主、副食品分库存放的方法，并有明显的分区。库房内应有平台和层架，安装通风设备，保持运转正常。非食品原料不得存放在食品库房内，且库房内严禁存放有害物品。要严格执行食品原料的验收标准，对库存原料做到心中有数，及时处理过期或变质的原料。要做好四防工作（防火、放盗、防虫、防鼠），保证库存物质完好无损。物品应分类堆码，放置整齐，并保持库房整洁，定时通风干燥。

通过以上的规范管理和严格的操作规程，可以最大限度地减少危险作业带来的风险，保障员工的生命安全和身体健康。为了保障饮食中心工作的顺利进行，提高职工的生活质量，确保广大职工的身心健康，我们制定了以下单位卫生打扫规章制度。

一、物资管理

为了确保伙食工作的正常进行，我们需要主动平衡库内物资。为此，我们将及时提出物资采购计划，以防缺货或积压。我们将建立账目和卡片，确保帐、卡、物相符。每日的账目将进行清理，每月底进行盘点并汇总上报。一旦发现任何问题，我们将及时向领导汇报。

二、冷藏与冷冻设备管理

我们配备了冷藏和冷冻设备，要求这些设备必须保持完好和正常运转。设备的外部要有明显的温度显示装置，柜内温度冷藏要保持在10℃以下，冷冻要保持在-1℃以下。我们将保持柜内清洁，结霜厚度不得超过1厘米。柜内的冷冻（冷藏）物品不得超过柜内容积的70%，不允许直接叠压摆放。

三、食品存储管理

在食品冷藏和冷冻过程中，我们将严格遵循原料、半成品和成品分冰室存放的原则，并有明显的标志。柜内食品将按照植物性食品、动物性食品和水产品进行分类摆放。

四、职工食堂管理制度

为了保持职工食堂的卫生和整洁，我们将实施严格的卫生分工责任制度。炊管人员的个人卫生将保持良好，并按时进行体检。操作时将穿戴工作服和工作帽，经常剪指甲，并在便后及操作前洗手。饭票将进行每日消毒。

我们将确保食堂的布局合理，整齐干净。各种炊具将严格生熟分开，并洗涮干净。我们将严格进行食品验收、验售制度，注意食品的采购、运输、保管中的卫生和容器的清洁，防止污染。一切销售的食品必须做到无菌、无腐烂霉变、清洁无变质。

五、职工宿舍卫生管理制度

我们将实施室内科学布置，并制定明确的卫生轮流值日制度。室内严禁存放或使用煤气油炉、电炉、煤气罐做饭。室内四壁将保持无尘土、无落灰和蜘蛛网。床上被褥衣服将叠放整齐，并摆放一致。夏季我们将采取防蚊蝇措施，冬季室内生火炉的必须安装烟筒。

六、办公室卫生管理制度

办公室物品将摆放合理，并制定明确的卫生轮流值日制度。室内将设有痰盂，并保持内外清洁干净无污垢。我们将保持室内四壁无尘土、无落灰和蜘蛛网，地面无痰迹、无纸屑、无烟头和火柴棒。桌柜上无尘土，物品清洁整齐。

七、环境卫生管理标准

生活区将搞好绿化，种植花草树木，并有专人清理卫生。场内的堆物、堆料将整齐有序，设置垃圾箱并加盖。场地地面将保持平整，不随意泼水和倒垃圾，保持下水道畅通无积水。厕所将每日打扫冲刷，达到无蝇、无蛆、无味。

一、合租环境清洁规章（全新解读）

在合租生活中，我们共同营造一个温馨的家。为了保持家园的整洁与和谐，我们制定了卫生打扫规章。每周设定固定的清洁日，每位住户都有义务参与打扫卫生。公共空间要时刻保持整洁，个人物品要摆放有序。只有大家共同努力，我们的家才能更加温馨舒适。

二、卫生管理总览（生动阐述）

一个整洁的环境，是工作效率的保障，也是员工身心健康的基石。我们的单位卫生管理规章制度，旨在为大家创造一个洁净舒适的工作环境。从办公区域的日常清洁到公共设施的定期维护，每一项细节都有明确的规定。希望大家共同遵守，共同维护我们的工作环境。

三、区域责任分明，共建洁净家园（实例解读）

针对不同区域，我们制定了详细的卫生打扫规章制度。从办公室到会议室，从休息区到洗手间，每个区域都有明确的清洁要求和责任人。通过责任分工，确保每个角落都能得到精心的呵护。让我们携手共建洁净家园，提升工作效率，享受舒适环境。

四、小区单元清洁规章详解（多角度分析）

小区单元的卫生状况直接关系到居民的生活质量。我们制定了详细的清洁规章制度，从日常清扫到垃圾处理，都有明确的规定。我们鼓励居民共同参与，共同维护小区的环境卫生。只有大家齐心协力，才能让小区变得更加美好。

五、卫生打扫心得分享（真实体验）

打扫卫生虽然看似简单，但其中也有许多心得与体会。只有真正投入到打扫工作中，才能感受到环境整洁带来的喜悦。通过分享个人的卫生打扫心得，希望大家能够更加珍惜劳动成果，共同维护一个美好的环境。

六、打扫卫生排班制度详解（实用指南）

为了更加有序地进行卫生打扫工作，我们制定了详细的排班制度。每个人都有义务参与打扫卫生，按照排班表轮流进行。这样既能保证卫生的持续进行，又能确保每个人的参与度。希望大家能够认真执行，共同维护一个洁净的环境。