柚子皮怎么做糖

你是否也曾经把剥下的柚子皮随手扔掉？其实，柚子皮是个宝藏，完全可以变废为宝，用来做美味的柚子糖。接下来，让我们一起探索这个有趣又实用的制作之旅吧。

第一步，先将柚子皮洗净，去除表面的杂质。然后，将柚子皮切成块状，用清水浸泡。这个步骤能有效去除柚子皮本身的苦涩味道。

第二步，将浸泡好的柚子皮捞出，沥干水分备用。这个时候，你可以看到柚子皮的天然纹理，非常美丽。

第三步，准备不粘锅，倒入清水烧开，再放入柚子皮煮一下。这个过程可以让柚子皮更加软化，为后续的步骤做好准备。

第四步，煮了大约2分钟后，将柚子皮捞出，用冷水冲洗，然后轻轻挤干水分。你会发现，这样处理过的柚子皮更加韧性十足。

第五步，回到不粘锅，这次放入600g的细砂糖和500g的清水。糖与柚子皮的结合，将会创造出美妙的味道。

第六步，将处理好的柚子皮放入锅中，与糖浆翻拌均匀。你可以看到柚子皮逐渐吸收糖浆，变得晶莹剔透。

第七步，开中小火煮1个小时。随着糖汁慢慢收干，变得粘稠，你可以闻到糖和柚子混合的香气，令人垂涎欲滴。

第八步，将煮好的柚子糖盛出，撒上一些白糖。然后放在阴凉处晾干，就可以品尝了。

这就是制作柚子糖的全过程。是不是很简单呢？大家不妨动手试试，用废弃的柚子皮制作出美味的柚子糖，既环保又健康。而且，当你品尝到自己亲手制作的柚子糖时，那种成就感和满足感是无法言喻的。赶快行动起来吧！