宋高宗为什么下令禁止吃青蛙？

青蛙，又称田鸡，在现代备受尊崇，因为它们捕食害虫，保护着庄稼，成为了农作物的守护者。其实，这一观念在古代已经深入人心。据宋朝叶绍翁的《四朝闻见录》记载，青蛙因其独特的生态角色，被誉为“能食害稼者”，并曾被朝廷明令禁止食用。

当我们翻开中国古代历史，会发现宋代禁止食用青蛙的史实令人瞩目。南宋时期，这一禁令的起源与一位深具慈悲心的皇后有关。宪圣皇后看到青蛙活跃于田间，因其形态似人，便对它们心生怜��w之感，向宋高宗进言，从而促成禁吃青蛙的法令诞生。尽管有禁令的存在，人们的口腹之欲仍然难以抑制。

有些人巧妙地避开了禁令，比如将冬瓜掏空，把青蛙藏匿其中，以此方式“瞒天过海”，送到那些喜爱青蛙菜肴的人的家门口。这种表面上是送冬瓜，实际上是送田鸡的做法，展现了人们对美食的追求与禁令之间的斗争。

南宋诗人黄公度对田鸡的喜爱可谓到了欲罢不能的境界。当他赴福建上任时，曾派士兵购买青蛙食用。由于种种原因，他不好意思直接表明意图，便以买“坐鱼”为借口。士兵们对此困惑不解，直到遇到一位名叫林执善的学者才得以解惑。林执善解释道：“坐鱼即田鸡。”得知真相后，黄公度对林执善的聪明才智大加赞赏，后来甚至重用了他。

这一故事不仅展现了古代人们对美食的追求，也揭示了人们对知识的渴望以及对聪明才智的尊重。黄公度与林执善的这段交往，成为了历史中的一段佳话，让我们更加深入地了解了宋代的文化与社会风貌。