刘安发明豆腐 李石曾让豆腐冲出亚洲走向了世界

豆腐堪称国粹，甚至被誉为我国的第五大发明，绝无争议。在全球的素食主义和动物保护主义浪潮中，豆腐因其蕴含的植物蛋白，赢得了世界的瞩目和钦佩。国人若至西方，若无其他工作机会，凭借制作豆腐的手艺，也能安身立命。不少国内教授，在美国或加拿大依靠此技艺过得颇为安逸。

说起豆腐的起源，要归功于西汉时的淮南王刘安。他的传说中，既有炼丹石的神秘，也有对美食的追求。刘安的时代，贵族们崇尚简朴，禁用金属器皿，于是人们便在饮食上大下功夫。从马王堆的发掘中，我们便能窥见一二。由此推断，刘安发明豆腐，似乎也在情理之中。

而真正将豆腐推向世界的人，是名门之后的李石曾。他是晚清重臣李鸿藻的公子，虽身处清流领袖之家，思想却极为新潮。尽管在科举上未有显著进展，他却赴法国留学。学成何种技艺尚不清楚，但他却以贵公子的身份，在巴黎开了一家豆腐公司，让洋人们见识了真正的豆腐之美。

李石曾虽身处异国多年，却始终保持着中国情怀。他痴迷于传统饮食文化，并坚持使用中国师傅和小工制作豆腐。甚至那位助力梅兰芳改革京剧的齐如山，也为其带来了众多豆腐制作师傅。就这样，洋人们品尝到了正宗的豆腐，李石曾的豆腐公司也因此财源滚滚。

李石曾不仅关注商业发展，更在政治上积极参与资助孙中山的革命党。甚至通过特殊的电报方式资助革命资金。当他的豆腐卖到外国时，不仅带来了财富，更与两次革命产生了深厚联系。

九一八事变后，向国联控诉日本的侵略行为时，却面临诸多挑战。国联中的常任理事国如英、法、德等国的态度谨慎，不愿过多表态。日本则巧妙地将自身塑造成受害者形象。而英国公使的比喻更是让人愤慨——将东三省比作长在墙外的梨，邻居摘来尝尝理所当然。这显然是强盗逻辑。任何一个国家的领土都不容许他国随意侵犯。这一事件背后充满了复杂的外交和地缘政治斗争。豆腐虽是小事一物，却折射出了国际政治的大舞台。更多精彩内容请关注频道！