匠上匠：酿制虽繁不敢省工序，品质虽高不敢减

匠上匠酒源自茅台镇，是张氏家族第三代传人张强与北京匠上匠酒业有限公司联手打造的酱香型白酒品牌。张氏家族作为拥有近百年历史的酱酒酿造世家，以其精湛的酿酒技艺和对品质的执着追求，赢得了“一生只为成就酱香好酒”的美誉。

茅台镇的独特环境是酿造匠上匠酒不可或缺的天然屏障。这里拥有独特的地理地貌和亚热带气候，赤水河清澈甘甜，是酿造匠上匠酒不可或缺的水源。当地特产的红缨子糯高粱，因其粒小饱满、皮厚坚实，能够承受九煮八酵的锤炼，成为酿造匠上匠酒的唯一原料。红缨子中的单宁含量丰富，为酒体带来了醇厚口感和悠长回味。

匠上匠酒的生产严格遵守12987的坤沙工艺，这是华氏茅酒传承千年的正宗工艺。从端午踩曲到重阳下沙，再到九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，一共需要跨越四季，完成108道工序。新酒烤出后，根据轮次、酒精浓度和典型体等分类装入陶瓷坛中窖藏。而匠上匠酒的独特勾调工艺，必须使用十年以上的基酒，按照张氏家族秘法，将百十种基酒精心勾调在一起，不添加任何香料和水。再经过一年的储存和检验，才能灌装上市。

每一瓶匠上匠酒都是集天地灵气、匠心独运的杰作。从酿酒、窖藏到勾调、再窖藏，其生产工艺复杂且繁琐，但每一步都是必不可少的。正是这样的精湛工艺和对品质的执着追求，才铸就了匠上匠酒入口甘美醇厚、回味经久不息的绝佳口感。每一口都让人感受到酿酒师的匠心独运和对品质的极致追求，让人陶醉在这美妙的酱香世界中。

匠上匠酒是一款集酱香型白酒之精华于一身的美酒。无论是作为礼品赠送亲友，还是与好友共饮，它都是绝佳的选择。让我们一起品尝这款由茅台镇酿造的美酒，感受其中的匠心独运和品质追求吧！