怎样炖猪蹄(炖猪蹄怎么做)

猪蹄炖汤的绝美滋味，你绝对不能错过！

亲爱的朋友们，你是否曾为如何炖制美味的猪蹄汤而烦恼？今天，养老网电脑维修网小编为您带来两大独家炖猪蹄的秘诀，就在头条号“小吃创业园”，悟空红包等你来拿！

猪里脊炖猪蹄

美味猪蹄，背后的秘密可不简单。首先准备一两猪蹄，猪里脊肉四两，腌猪肉二两，还有虾仁、薏米、葱段、姜片等各种调料。猪蹄要仔细去毛、洗净，斩成块状。接着将肉块与虾仁、花椒等用纱布包好扎紧。汤锅中加入所有材料，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮一个半小时，再加入薏米继续炖煮半小时。最后撒上食盐和味精，一锅香气四溢的猪里脊炖猪蹄就完成啦！

炖原汁猪蹄

再来试试这款原汁原味的炖猪蹄。准备两斤净猪蹄，还有水发黑木耳、葱姜等调料。猪蹄要先汆水处理，然后放入各种调料，小火慢炖一个半小时至熟烂。捞出晾凉后拆骨切片，保留原汤。将黑木耳洗净切片，与原汤、猪蹄肉片一起炖煮片刻，最后撒上葱姜丝、食盐和味精，即可盛入大汤碗中享用。

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