朱元璋月饼起义夺天下 原来月饼是这么来的

自古以来，月饼就被视为吉祥和团圆的象征。每当皓月当空，家人团聚，品饼赏月，畅谈天地，尽享人间天伦之乐。月饼，历经千年的传承与演变，早已成为中国中秋佳节不可或缺的传统食品。

月饼的渊源可以追溯到古代。据史料记载，早在殷、周时期，江浙一带就有一种纪念太师的圆形糕点，名为“太师饼”，这是月饼的“始祖”。随着历史的演进，西域的芝麻和胡桃被引入中国，为月饼制作增添了新的辅料。于是，以胡桃仁为馅的圆形饼应运而生，名曰“胡饼”。

随着时代的变迁，民间逐渐出现了专业的饼师和糕饼铺。据传，在唐朝时期，大将军征讨匈奴得胜，有人献饼祝捷。皇帝李渊接过饼盒，与群臣共同分享这美妙的圆饼。此时的胡饼已经与现在的月饼无异。

中秋之夜的传说中，唐太宗和杨贵妃在赏月时品尝胡饼时，杨贵妃灵感涌动，提议将胡饼改名为“月饼”，从此这一名称在民间流传开来。北宋时期，皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间则称之为“小饼”或“月团”。文学家周密在《武林旧事》中曾提及月饼之名称。

中秋吃月饼的习俗真正在民间流传开来，与开国皇帝朱元璋的一场起义有关。当时正值元朝末年，广大人民不堪忍受统治者的残酷统治，纷纷起来反抗。朱元璋联合各路反抗力量准备起义时，军师为了传递消息，便想出一计策：散布谣言称只有家家户户买月饼来吃才能避免瘟疫。实际上，这些月饼里藏有起义的纸条。人们买回家后发现秘密信息，于是纷纷响应起义。起义成功后，朱元璋为了庆祝胜利和纪念这一特殊时刻，将月饼作为节日糕点赏赐群臣。此后，中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

随着时间的推移，除了赏月、祭月等基本习俗外，各地还形成了丰富多彩的特殊中秋习俗。香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋等各具特色。尽管庆祝节日的形式和活动方式不断丰富和深化，但吃月饼的习俗却从未改变。这一传统中似乎蕴含着对推翻元朝统治、打败异族的喜庆与祝贺。无疑，这一切与朱元璋的“月饼起义”紧密相连。